Théo Medeiros

Sugestões do Chef

  • - Fish & Chips.
  • - Medalhões de Filet em Crosta de Parmesão com Risotto Nero Trufado.
  • - Espeto de Mignon na Manteiga de Záathar.

  • - Fetuccini com Camarões ao Queijo de Cabra.

  • - Robalo na Sidra com Risotto de Rúcula.

  • - Chorizo ao molho Chumichurri Persillée com Batata ao forno e Farofa de Cogumelos.

  • - Água Badoit.

  • - Salmão Gravlax com chantilly de limão.

  • - Sardinha Portuguesa na Folha de Uva.

  • - Peito de Frango ao Estragão com Risotto de Queijo de Cabra e Cogumelos.

  • - Galette de Maçã com Creme de Baunilha e Sorvete de Vinho do Porto.

  • - Stinco de Cordeiro ao Alecrim e Polenta Trufada com Catupiry.

  • - Pescada de Cambucu ao Pesto Mediterrâneo com Purê de Batata e Palmito ao forno.

  • - Salada de Queijo de Cabra com Aspargos, envolto na massa folhada e presunto parma.

  • - Ostras Frescas.

  • - Steak Tartare com fritas.

  • - Ossobuco King Size (com risoto de açafrão).

  • - Cerveja Abáris (Artesanal Campineira).

  • - Carpaccio de Polvo e Salmão com Vinagrete de Algas.

  • - Profiteroles com sorvete de creme e calda de chocolate.

  • - Mozzarella de Búfala Temperada.

  • - Lulas e Camarões à Provençal com Couscous Marroquino e Abacate.

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